GEISHA - FINCA EL CHIRIMOYO
CATEGORÍA: EDICIÓN LIMITADA
Variedad: GESHA.
Productor: Hector Hernández
Municipio: Coacoatzintla
Estado: Veracruz
Altura: 1,460 m.s.n.m.
Proceso: Natural (proceso "Natural" tradicional y cantidad limitada de proceso "Natural" experimental).
Perfil sensorial: Floral: Azahares, zacate limón, lavanda. Afrutado: Limón amarillo, frutos rojos, lima, fresa. Dulces de caramelo, candy, algodón de azúcar, merengue. Acidez cítrica brillante.
Sistema de producción: Integral agroecológico.