Oferta de café tostado - MENUDEO
LA BASE
Un café para todos los días... que no puede faltar... DISPONIBILIDAD INMEDIATA!
MEZCLA VERACRUZ (ST-06)
500g: $175
1 kg: $320
Taza limpia y balanceada, notas achocolatadas, dulzura de panela, agradable retrogusto y buen cuerpo.
Proceso: Lavado.
Tueste: Medio-alto.
Café de altura seleccionado de fincas agroecológicas de regiones cafetaleras del centro de Veracruz.
MEZCLA POPULAR (ST-07)
500g: $145
1 kg: $265
Fuerte aroma, sabor agradable al paladar, con notas achocolatadas, acarameladas y dulzura redonda. Retrogusto de café fuerte.
Proceso: Lavado.
Tueste: Alto-claro.
El café tradicional de la familia mexicana. Lo que esperas para empezar el día.
REGIONES Y ORÍGENES
TUESTE POR PEDIDO mínimo de 5 kg. Para cantidades menores, confirmar disponibilidad en inventario.
FINCA LOS CARRILES - Región Huatusco (ST-02)
500g: $215
1 kg: $410
Tlapala, Totutla, Veracruz.
Familia Cortés Castillo.
Notas de chocolate con leche, caramelo y cítricos. Taza equilibrada y limpia. Acidez moderada. Retrogusto dulce y agradable.
Variedades: Bourbón Rosado, Oro Azteca.Oro Azteca, Anacafé-14, Geisha, Bourbon Rosado.
Sistema de producción: Integral regenerativo.
Proceso: Fermentación con protocolo especializado, lavado, secado al Sol en zarandas.
Tueste: Medio-medio.
FINCA SOL NOCTURNO - Región Coatepec (ST-01)
500g: $215
1 kg: $410
Isla Grande, Teocelo, Veracruz.
Diego Porras y equipo.
Taza limpia y balanceada. Dulce. Acidez brillante. Aroma intenso y complejo. Notas a chocolate y panela acompañadas de frutos rojos, avellanas, especies y miel.
Variedades: Tabi, Bourbon Rosado, ANACAFÉ-14, iapar, Gesha.
Sistema de producción: Agroecológico con prácticas biodinámicas.
Proceso: Lavado tradicional. Secado al Sol en zarandas.
Tueste: Medio-medio.
EDICIONES LIMITADAS
TUESTE POR PEDIDO mínimo de 5 kg. Para cantidades menores, confirmar disponibilidad en inventario.
MARSELLESA - San Pablo Coapan (ST-04)
250g: $175
500g: $320
1 kg: $620
San Pablo Coapan, Naolinco, Veracruz.
Héctor Hernández Andrade.
Notas de sabor a manzanilla, lima, grosellas rojas. Muy jugoso y apetitoso. Cuerpo sedoso y equilibrado. Acidez marcada y agradable. Retrogusto elegante.
Variedad: Marsellesa.
Sistema de producción: Integral agroecológico.
Proceso: Lavado.
Tueste: Medio-medio.
GEISHA NATURAL - Rancho El Chirimoyo (ST-05)
250g: $230
500g: $430
1 kg: $845
Coacoatzintla, Veracruz.
Héctor Hernández Andrade.
Floral: Azahares, zacate limón, lavanda. Afrutado: Limón amarillo, frutos rojos, lima, fresa. Dulces de caramelo, candy, algodón de azúcar, merengue. Acidez cítrica brillante.
Variedad: Gesha.
Sistema de producción: Integral agroecológico.
Proceso: Fermentación controlada. Natural.
Tueste: Medio-claro.
GEISHA - METLAPILLI (ST-12)
250g: $230
500g: $430
1 kg: $845
La Pitaya, Coatepec, Veracruz.
FINCA METLAPILLI
Andrés González Acosta.
Taza elegante con particular perfil floral. Notas a caramelo, vainilla y avellana. Acidez sobresaliente. Retrogusto jugoso.
Variedad: Geisha.
Sistema de producción: Agroecológico.
Proceso: Semilavado.
Tueste: Medio-claro.
BOURBON SL28 - METLAPILLI
250g: $230
500g: $430
1 kg: $845
La Pitaya, Coatepec, Veracruz.
FINCA METLAPILLI
Andrés González Acosta.
Balanceado y frutal. Notas a chocolate, caramelo y panela. Acidez media. Taza compleja pero con destacada suavidad al paladar.
Variedad: Bourbon SL28.
Sistema de producción: Agroecológico.
Proceso: Semilavado.
Tueste: Medio-claro.
BOURBON ROSADO - METLAPILLI
250g: $230
500g: $430
1 kg: $845
La Pitaya, Coatepec, Veracruz.
FINCA METLAPILLI
Andrés González Acosta.
Atributos sensoriales frutales y caramelosos. Especiado y con notas caramelo y avellana. Acidez destacada. Retrogusto memorable.
Variedad: Bourbon Rosado.
Sistema de producción: Agroecológico.
Proceso: Semilavado.
Tueste: Medio-claro.